Kräuteressig ist seit Alters her ein Geschenk der Natur. Ich habe meine Essigmutter schon seit vielen Jahren und ich hege und pflege sie wie ein Baby. Meine Essige stammen alle davon ab.
Essig konserviert, aber Essig schließt auch Pflanzeninhaltsstoffe auf. Davon können wir profitieren.